以前は栄養士として働いていたのですが色々あって今はほぼ調理師で働いています。 4月からオープンを任されてはや3ヶ月が経過しました。オープン当初はお客もさんもそれなりに入り、GWではかなりの反響で僕自身行けるのかと思っていましたが6月、7月とちょー…

僕は以前会社の社員食堂で一応栄養士として働いていた23歳の若造です。昼食だけなので楽な職場でした。予算も結構緩く自分が好きな様にさせてもらいしかも上司もいい意味で僕に仕事を任せてくれるので、責任はなし、でも仕事のことは自由に決めれるそんな天…

僕は以前病院で栄養士をしていました。 一年目だったので出社が早くて朝の5時から退社は遅くて8時半ぐらいでした。 その中では特に栄養士の資格が活かせる仕事ではなく、パートさんの穴埋めのような仕事がほとんどでした。 毎日ほぼ同じことの繰り返しで、仕…

栄養士を目指される学生は何か目標を持ってその道に進まれると思います。 例えば、家族の誰か病気で食事療法を覚えたいとか、病院で患者さんの食事を作りたいとか、最近ならスポーツ栄養などなど。 栄養学の注目度は以前より集まっていますが、それは栄養士…