私ごとで申し訳ないのですがブログって難しいですね。読んでもらえるような記事を書こう！と思えば思うほどいい内容のものが思い浮かんで来ません。 最近はTwitterでブログの収益だけで生きている方をフォローして読んでいるのですが、すごく面白く、かつ分…

お昼ご飯のメインはエビフライでした。 エビは意外と苦手な方が多く、100人以上作ると ４〜５人は別のメニューに変えてくれと言われました。 以前病院で勤務していた時も甲殻類は元々禁止が多い方なのですが、その中にも好き嫌いで禁止に含まれている人がい…

今日のお昼は肉じゃがをを作りました。 家庭によって味付けが様々なので味付けに苦労するのは煮物系です。 ジャガイモも面取り（ジャガイモを丸くする作業）をして煮崩れしにくくしているのですが、100人を超えるとどうしても下の方が崩れてしまいます。 ち…