今日のお昼は肉じゃがをを作りました。 家庭によって味付けが様々なので味付けに苦労するのは煮物系です。 ジャガイモも面取り（ジャガイモを丸くする作業）をして煮崩れしにくくしているのですが、100人を超えるとどうしても下の方が崩れてしまいます。 ち…